Réserve Pur Meunier Brut
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Coltura: maison di 10 ettari di vigne situate nel villaggio di Passy- Grigny, nel cuore della Vallée de la Marne: la coltivazione è certificata HVE (Haute Valeur Environnamentale), in un ambiente che beneficia di una eccezionale esposizione al sole dove prospera soprattutto il Pinot Meunier.
In cantina: conversione malolattica completamente svolta e 30 mesi di sosta sui lieviti in bottiglia
Caratteristiche: colore giallo paglierino, il bouquet esprime note di frutti a polpa bianca con un lieve finale citrino; poi al palato è caratterizzato da freschezza e rotondità.
Abbinamento: perfetto come aperitivo oppure con gamberi marinati con pompelmo rosa, ostriche Fines de Claire, salmone crudo marinato in aneto, risotto all’aragosta.
Servizio: 8-10 °C
- Nome: RESERVE PUR MEUNIER BRUT
- Millesimo: NV
- Tipologia: RC
- Regione: CHAMPAGNE / VALLEE DE LA MARNE / PASSY GRIGNY
- Denominazione: CHAMPAGNE
- Colore: BIANCO
- Vitigno: 100% MEUNIER (circa 40% vini di riserva)
- Dosaggio: 10 g/l
- Formati: 750 ml e Magnum (*)
(*) chiedere per disponibilità e quotazione