Tradition Demi-Sec

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Coltura: nel 1962 circa 50 vigneron provenienti dai villaggi di Baroville, Fontaine ed Arconville si unirono per dare vita alla co0perativa, che attualmente comprende 112 ettari vitati e si estende su 7 villaggi.

In cantina: vinificazione e affinamento in acciaio; imbottigliamento nel Marzo 2014. Circa 30% vini di riserva.

Caratteristiche: colore oro chiaro, nel bouquet si evidenziano sentori di fiori bianchi, miele e vaniglia, mentre il palato evidenzia un attacco fresco di mela golden matura che va poi a sfumare in un finale con ritorni di miele.

Abbinamenti: perfetto con il dessert ma anche con altri piatti come ad esempio l’insalata di arance.

Servizio: 7-8 °C