Coltura: nel 1962 circa 50 vigneron provenienti dai villaggi di Baroville, Fontaine ed Arconville si unirono per dare vita alla co0perativa, che attualmente comprende 112 ettari vitati e si estende su 7 villaggi

In cantina: vinificato e affinato solo in acciaio; imbottigliamento nel Marzo 2015. Conversione malolattica svolta. Rosé d’assemblaggio con aggiunta di vino rosso.

Caratteristiche: colore rosa chiaro, al naso si hanno sentori di fragola e ribes e lamponi che si ritrovano poi anche in bocca con un appeal goloso ed un ottimo equilibrio.

Abbinamenti: perfetto con piatti di carne come filetto di vitello ed anche con dolci tipo crostata di frutti rossi e sorbetti alla frutta.

Servizio: 8-10 °C