Cuvée La Justice 1999

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Coltura: maison della quale si hanno le prime notizie in documenti del 1894 e ubicata a Vertus, nel cuore della Cote des Blancs: attualmente è guidata da Michel Mailliard che reputa lo Champagne non soltanto una questione enologica, ma in primis culturale ed emozionale.

In cantina: Vinificazione solo in acciaio, nessuna conversione malolattica e almeno 10 anni di sosta sui lieviti in bottiglia.

Caratteristiche: Questa gran Cuvée d’annata sorprendente per la sua giovinezza. Armonico e di grande complessità, con grande potenziale, rivela note di fiori d’arancio e miele di abete.

Abbinamento: per intenditori di vino!

Servizio: 8-10 °C

  • Nome: CUVEE LA JUSTICE 1999
  • Millesimo: 1999
  • Tipologia: RM
  • Regione: CHAMPAGNE / COTE DES BLANCS / VERTUS
  • Denominazione: CHAMPAGNE
  • Colore: BIANCO
  • Vitigno: 100% CHARDONNAY
  • Dosaggio: 7 g/l
  • Formati: 750 ml
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