Cuvée Mont Vergon Premier Cru MIllésime 2009/2010
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Coltura: maison della quale si hanno le prime notizie in documenti del 1894 e ubicata a Vertus, nel cuore della Cote des Blancs: attualmente è guidata da Michel Mailliard che reputa lo Champagne non soltanto una questione enologica, ma in primis culturale ed emozionale.
In cantina: affinamento in acciaio.
Caratteristiche: colore giallo intenso, il bouquet esprime note di fiori bianchi, susina, burro e pasticceria che si ritrovano anche in bocca con delicata intensità ed un finale con cenni di meringa ed una vibrante mineralità.
Abbinamento: ottimo accostamento con primi piatti a base di pasta ripiena e con secondi piatti a base di pesci e crostacei.
Servizio: 8-10 °C
- Nome: CUVEE MONT VERGON – 1er CRU
- Millesimo: 2009/2010
- Tipologia: CM
- Regione: CHAMPAGNE / COTE DES BLANCS / VERTUS
- Denominazione: CHAMPAGNE 1° CRU
- Colore: BIANCO
- Vitigno: 100% CHARDONNAY
- Dosaggio: 8 g/l
- Formati: 750 ml