Alain Normand, originario della Nièvre, trasferito nel Mâconnais nel 1993, è alla guida di 13 ha di vigneti. Nel 2010, il domaine si è notevolmente ampliato con l’arrivo di Sylvaine e l’acquisizione di diversi ettari appartenenti alla sua famiglia.
Oggi, il domaine conta 35 ettari di vigneti distribuiti tra Solutré, Chaintré, Prissé, Igé e La Roche Vineuse. Insieme, la coppia di viticoltori ha fissato l’obiettivo di sviluppare il domaine combinando le loro esperienze e competenze, affinate nel corso degli anni. Da questo obiettivo è nata una visione: conquistare nuovi mercati rispettando al contempo l’ambiente in cui operano.
Un’importanza particolare viene data al rispetto del terroir, al controllo della produzione e all’elaborazione dei vini in modo il più naturale possibile sulle fecce. L’obiettivo non è dominare la natura, ma accompagnarla per farla fruttare e ottenere il meglio da essa.
Con passione, Sylvaine e Alain Normand producono a La Roche Vineuse, nella loro nuova cantina, i migliori cru bianchi e rossi del Mâconnais: Pouilly-Fuissé, Mâcon La Roche Vineuse e Bourgogne.
Nel 2019 è stato inaugurato un nuovo sito di produzione e degustazione che riunisce tutte le fasi della vinificazione in un unico luogo, facilitando così il lavoro dei viticoltori.
La cantina è stata progettata per ispirarsi alle 5 rocce presenti nel Mâconnais, rendendo omaggio al patrimonio circostante e alle comunità da cui provengono i vini del domaine.